在《跨境》杂志，我们喜欢就跨境电子商务进行启发性的讨论。在这篇文章中，我们将重点介绍与 eTail Asia 合作的 Deliveroo 新加坡。Deliveroo 为消费者提供各种场合的食品选择。
我们采访了 Deliveroo 新加坡公司的营销主管 Minjoo Lee，讨论了他们的跨境和电子商务之旅。
您能向我们介绍一下您自己和 Deliveroo Singapore 吗？
作为 Deliveroo 新加坡的市场营销主管，我负责监督与品牌、市场营销和合作伙伴关系相关的所有活动，并带头制定和实施战略。在 Deliveroo 新加坡团队的过去两年中，我很荣幸成为核心管理层的一员，这让我有机会建立一支高绩效的团队。
事实上，我们最新的消费者调查结果显示，消费者现在已经习惯了送餐服务带来的便利，甚至已经成为他们日常生活的一部分。这鼓励我们继续与消费者互动，并建立他们对我们的忠诚度。作为一个送餐平台，我们一直致力于为消费者提供各种场合所需的食品选择。我们将积极增加更全面的选择。其中包括 SaladStop! 和 VIOS by Blu Kouzina 等健康食品。此外，我们也不会忘记消费者对本地美食的渴望，为了更好地满足他们对美食的喜好，我们加入了 CRAVE 这样的餐厅以及全岛的本地小贩摊位。
作为一个全球餐饮外卖平台，技术仍然是我们运营和提供服务的基石，以有效和有意义地满足我们的利益相关者的需求--无论是让我们的客户吃饱，为我们的餐厅和杂货铺合作伙伴创造增值收入流，还是为骑手提供根据他们的日程安排灵活工作的赚钱机会。
您能介绍一下 Deliveroo 这些年来的全球扩张情况吗？
Deliveroo 由创始人兼首席执行官 Will Shu 于 2013 年在伦敦创办。他发现这座城市有很多很棒的餐厅，但让他感到惊讶的是，送餐上门的餐厅却寥寥无几。因此，他将把当地最好的餐厅直接送到人们家门口作为自己的个人使命。从那时起，我们迅速成长，现在已在全球 10 个市场运营，与 179,000 家餐馆和杂货店、150,000 名骑手合作，为数百万消费者提供服务。
2015 年，我们进入新加坡，进一步实现让所有人都能享用美食的目标，尤其是考虑到这里浓厚的饮食文化。从那时起，我们的团队扩大到目前的 80 人，与超过 10,000 家餐厅和杂货店合作伙伴以及 8,000 名外卖骑手合作，他们在我们进入大流行病时都发挥了非常关键的作用。
进入 "大流行病 "后阶段，餐厅仍然认识到送餐服务的重要性，它是堂食服务的补充，能带来额外收入。为了最大限度地支持餐厅充分满足日益增长的外送需求，我们与餐厅合作伙伴密切合作，提供见解并帮助寻找机会，以最大限度地吸引外送客户群。
除了餐馆外，我们还注意到消费者对外卖的依赖性越来越高，尤其是在大流行病期间，这种依赖性成倍增长，因此我们于 2021 年在新加坡推出了食品杂货外卖服务。
就在去年 10 月，我们进入卡塔尔市场，为消费者提供一系列本地和国际餐厅选择，以及快速可靠的送货服务，进一步扩大了我们的全球足迹。这是继阿联酋和科威特之后，我们在中东的第三个市场。
在继续为客户提供大量食品配送选择和便利的同时，我们还致力于回馈我们所服务的社区中需要帮助的人们。
Deliveroo 的电子商务之路又是怎样的呢？
Deliveroo 发现新加坡人对食品和杂货配送服务的需求日益增长。在电子商务方面，食品配送无疑已成为新加坡人日常生活中不可或缺的一部分，而且这一趋势在大流行后并未消退，我们在平台上看到了更多的客户、餐厅和杂货合作伙伴。
疫情过后，新加坡人的生活与送餐服务变得更加息息相关。我们最新的消费者调查结果显示，60%的新加坡人表示，与疫情发生前相比，他们现在更经常使用送餐服务。绝大多数人（70%）预计每周至少会使用一次送餐服务。
目前，随着越来越多的消费者转向数字/在线商务方式，杂货配送服务也在不断增加。与去超市购物相比，近 60% 的人更愿意选择杂货配送服务。在 Deliveroo 委托进行的一项 2020 年调查中，只有超过五分之一的人表示，在使用食品配送服务时，他们最有可能从杂货店订餐。
随着大流行病改变了消费者的偏好并希望采用更健康的生活方式，我们也调整了我们的产品，以更好地迎合这些需求。作为我们不断发展的历程的一部分，Deliveroo 一直致力于通过在我们的平台上方便地提供各种餐厅和杂货来满足消费者对更多健康食品选择的需求。在过去两年中，Deliveroo "健康 "和 "健康选择 "类别的订单量大幅增加。
在新加坡，食品和杂货配送服务肯定会继续存在。对于许多餐饮企业来说，食品配送甚至是其业务不可或缺的一部分。随着对食品和杂货平台的需求不断增长，Deliveroo 致力于为所有客户的不同味蕾提供服务。
Deliveroo Singapore 采用了哪些线上线下策略？
随着堂食恢复到大流行前的水平，我们必须在适应的同时保留 Deliveroo 的核心价值主张，无论是对消费者还是对餐厅合作伙伴。正如我们在报告中所发现的，虽然送餐服务仍然是我们日常生活的重要组成部分，但我们也让消费者能够选择在线订餐，并通过 "取餐 "选项前往我们合作伙伴的餐厅/门店自行取餐。这鼓励了从我们的应用程序进入运营商的商店/餐厅的人流（与堂食的回归相一致），使运营商与消费者之间又多了一个直接接触点。
在线
我们不断确保与消费者保持密切联系，成为通过食物传递快乐的平台。无论是订购他们喜爱的食物还是尝试新的食物，Deliveroo 都致力于成为他们求助的外卖服务平台，帮助消费者将食物送到家门口的那一刻点燃喜悦之情。同时，我们通过了解消费者的喜好和需求，不断为合作伙伴和商家提供支持，以实现增量创收。这不仅能帮助顾客发现新的、令人惊叹的美食选择，还能确保我们的餐厅合作伙伴与这些消费者建立联系。
离线
由于我们是一个在线外卖平台，因此主要由在线参与驱动，但我们也主要在重要的里程碑活动中采用线下活动。去年 11 月，我们在新加坡举办了七周年生日庆祝活动，为中央商务区的十一月生日宝宝们带来了美味佳肴。参加者可以参加幸运抽奖，赢取礼品、商品和最高达 1000 新元的 Deliveroo 购物券。此外，前 20 名 11 月生日的庆生者还可额外兑换 50 新元的 Deliveroo 购物券。我们还为客户提供了各种在线优惠和促销活动，以进一步配合这一里程碑活动。
Deliveroo 在全球扩张和在线销售方面面临哪些挑战？
我们将继续坚持我们的使命，即成为首选的权威在线外卖平台，为消费者提供他们喜爱的食品，与此同时，我们也面临着挑战，即在竞争激烈的行业中为客户提供优惠的同时，还要确保我们最终不会与客户建立一种交易/交易驱动的关系。因此，我们不断更新参与策略，以确保我们始终是一个平台，通过让客户获得他们喜爱的食品，而不是纯粹为了交易，为他们的日常生活带来乐趣。
Deliveroo 从这些挑战中学到了什么？
Deliveroo 的神奇之处在于它能够影响许多人的生活，无论是让我们的客户吃饱，为我们的餐厅和食品杂货合作伙伴创造增值收入流，还是为骑手提供赚钱的机会和灵活的工作，都能满足他们的日程安排。尽管通胀问题令人担忧，经济形势充满挑战，但我们看到，顾客仍然对我们青睐有加，因为我们带来的价值不仅体现在优惠上，还体现在食品种类、送货可靠性等方面。
有趣的是，通过我们的服务标准和对回馈社会的重视，我们观察到越来越多的消费者将他们的食品订单作为表达善意的机会--无论是给骑手小费，还是将他们的订单凑成整数捐给 "食由心生 "组织的受益人。这些想法进一步激励我们的团队做得更好，因为它展示了在这样一个充满挑战和不断变化的时代团结一致的重要性。我们努力在市场的三个方面继续履行这些承诺，并致力于不断应对可能遇到的任何挑战。
您对同行业的其他人有什么建议？
注重与消费者建立密切关系--只有这样，你才能真正了解他们的需求（无论是价值、食品选择还是偏好等），从而随时作出相应的改变，迎合不断变化的消费者和市场趋势。
为什么人们一定不能错过 eTail 活动？
作为零售业的顶级会议，亚洲电子零售大会带来了包括 Deliveroo 在内的众多行业专家的真知灼见。随着零售和商业行业需要根据消费者不断变化的偏好进行调整，企业需要与时俱进，而最好的方式莫过于与同行业的合作伙伴交流想法或关键经验。
继续使用本网站即表示您同意使用 cookies。更多信息
本网站的 cookie 设置为 "允许 cookie"，以便为您提供最佳浏览体验。如果您在未更改 cookie 设置的情况下继续使用本网站，或点击下面的 "接受"，则表示您同意这样做。
