310 Millionen Dollar Investition in pflanzliche Fleischersatzprodukte

In den letzten Wochen wurden Millionen von Dollar für Fleischersatzprodukte auf pflanzlicher Basis bereitgestellt. Auch Tofurky hat sein erstes privates Investment überhaupt angenommen.

Die größte pflanzliche Produktionsstätte Nordamerikas wird von Greenleaf Foods, Hersteller der Marken Field Roast und Lightlife, errichtet. Letzte Woche kündigte das Unternehmen in einer Presseerklärung dass die neue Anlage einen Wert von 310 Millionen Dollar hat. Sie wird bis Ende 2020 in Betrieb sein. Ziel von Greenleaf Foods ist es, die rasch steigende Nachfrage nach pflanzlichen Proteinen zu befriedigen. Außerdem unterstützt es die Innovation bei seinen Marken. Mit dem Bau dieser neuen Anlage werden schätzungsweise 460 Arbeitsplätze geschaffen.

Das Unternehmen, eine Tochtergesellschaft des kanadischen Unternehmens Maple Leaf Foods Inc. ist seit über 40 Jahren aktiv. Es hat vor kurzem italienische Wurst auf Erbsenproteinbasis, Bratwurst und den Lightlife Burger and Ground eingeführt.

Tofurky: Marktführer auf pflanzlicher Basis

Der Marktführer für pflanzliche Lebensmittel ist Tofurky. Das Unternehmen gab letzte Woche bekannt, dass es eine private Investition von 7 Millionen Dollar angenommen hat. Es ist das erste Mal in der Geschichte von Tofurky. Im Jahr 2018 ist der Umsatz des Unternehmens um fast 24 % gestiegen. Auch nach dem Erwerb einer 44.000 Quadratfuß großen Produktionsstätte im Jahr 2016 war die Finanzspritze notwendig, um die steigende Nachfrage zu decken. Das Unternehmen wird seine Eigentumsverhältnisse nicht verschlechtern. Die Investition wird zur Kapazitätserweiterung und für neue Geräte verwendet.

Darüber hinaus wurde kürzlich eine neue Untermarke von Tofurky, Moocho, angekündigt. Dieses neue Unternehmen wird Tiefkühltaschen und Desserts ohne Milchprodukte herstellen. Den Ankündigungen ging ein großes Wachstum im Bereich der pflanzlichen Lebensmittel voraus. Laut einer Studie der Plant-Based Food Association wird der Umsatz im Jahr 2018 auf über 3,3 Milliarden Dollar geschätzt. Im Vergleich zu 2017 ist das ein Wachstum von 20 %.