Auf Cross-Border Magazine führen wir gerne anregende Diskussionen über grenzüberschreitenden E-Commerce. In diesem Artikel konzentrieren wir uns auf Deliveroo Singapur in Partnerschaft mit eTail Asia. Deliveroo bietet Verbrauchern eine Auswahl an Lebensmitteln für jede Gelegenheit.
Wir sprachen mit Minjoo Lee, Head of Marketing bei Deliveroo Singapur, über die grenzüberschreitende und E-Commerce-Reise des Unternehmens.
Können Sie uns etwas über sich und Deliveroo Singapur erzählen?
Als Head of Marketing bei Deliveroo Singapur beaufsichtige ich alle Aktivitäten, die mit der Marke, dem Marketing und den Partnerschaften zusammenhängen, und leite Strategien und deren Umsetzung. In den letzten zwei Jahren im Team von Deliveroo Singapur hatte ich die Ehre, Teil des Kernmanagements zu sein - was mir die Möglichkeit gab, ein leistungsstarkes Team aufzubauen.
Unsere jüngste Verbraucherumfrage hat ergeben, dass sich die Verbraucher an die Bequemlichkeit von Lebensmittellieferdiensten gewöhnt haben, so sehr, dass sie zu ihrem Alltag gehören. Dies hat uns darin bestärkt, die Verbraucher weiterhin anzusprechen und an uns zu binden. Als Plattform für Essenslieferungen haben wir uns dazu verpflichtet, den Verbrauchern die Auswahl an Lebensmitteln zu bieten, die sie für jede Gelegenheit suchen. Wir werden aktiv eine noch umfangreichere Palette an Optionen hinzufügen. Dazu gehören gesunde Optionen wie SaladStop! und VIOS by Blu Kouzina. Außerdem haben wir das Verlangen der Verbraucher nach lokalen Lebensmitteln nicht vergessen und uns mit CRAVE zusammengetan, um ihre Essensvorlieben zusammen mit unseren lokalen Verkaufsständen auf der ganzen Insel besser zu erfüllen.
Als globale F&B-Lieferplattform bildet die Technologie nach wie vor die Grundlage für unseren Betrieb und unsere Angebote, um unsere Stakeholder effektiv und sinnvoll zu versorgen - sei es, um unsere Kunden satt zu bekommen, um unseren Restaurant- und Lebensmittelpartnern zusätzliche Einnahmequellen zu verschaffen oder um Fahrern mit flexiblen Arbeitszeiten Verdienstmöglichkeiten zu bieten, die sich an ihre Arbeitszeiten anpassen.
Können Sie uns etwas über die globale Expansion von Deliveroo im Laufe der Jahre erzählen?
Deliveroo wurde 2013 von Will Shu, unserem Gründer und CEO, in London gegründet. Er entdeckte eine Stadt voller großartiger Restaurants, aber er war erstaunt, dass so wenige von ihnen Essen lieferten. Daher machte er es zu seiner persönlichen Mission, die besten lokalen Restaurants direkt zu den Menschen zu bringen. Seitdem sind wir schnell gewachsen und sind heute in 10 Märkten weltweit tätig, arbeiten mit 179.000 Restaurants und Lebensmittelhändlern zusammen, haben 150.000 Fahrer und bedienen Millionen von Verbrauchern.
Im Jahr 2015 sind wir nach Singapur gegangen, um unser Ziel, Lebensmittel für alle zugänglich zu machen, weiter auszubauen, insbesondere angesichts der starken Esskultur hier. Seitdem ist unser Team auf derzeit 80 Mitarbeiter angewachsen, die mit mehr als 10.000 Restaurant- und Lebensmittelpartnern und 8.000 Lieferfahrern zusammenarbeiten - die alle eine sehr wichtige Rolle spielten, als wir die Pandemie in Angriff nahmen.
In der Phase nach der Pandemie erkennen die Restaurants immer noch die Bedeutung der Essenszustellung und die Tatsache, dass sie eine Ergänzung zu ihren Dine-in-Diensten darstellt und zusätzliche Einnahmen bringt. Wir arbeiten eng mit unseren Restaurantpartnern zusammen, um ihnen Einblicke zu gewähren und Möglichkeiten aufzuzeigen, wie sie ihre Lieferkunden am besten einbinden können, damit sie die steigende Nachfrage nach Lieferungen in vollem Umfang nutzen können.
Neben den Restaurants haben wir 2021 auch unser Angebot für die Lieferung von Lebensmitteln in Singapur eingeführt, nachdem wir festgestellt hatten, dass die Verbraucher zunehmend auf die Lieferung von Lebensmitteln angewiesen sind, insbesondere während der Pandemie.
Erst im Oktober letzten Jahres haben wir unsere globale Präsenz mit dem Markteintritt in Katar weiter ausgebaut, um den Verbrauchern eine große Auswahl an lokalen und internationalen Restaurants zu bieten, die schnell und zuverlässig liefern. Katar ist nach den Vereinigten Arabischen Emiraten und Kuwait unser dritter Markt im Nahen Osten, wo wir eine starke Geschäftsentwicklung und eine hohe Verbrauchernachfrage verzeichnen können.
Wir bieten unseren Kunden auch weiterhin eine Vielzahl von Lebensmittellieferungen an und engagieren uns gleichzeitig für bedürftige Menschen in den Gemeinden, in denen wir tätig sind.
Und wie sieht es mit dem elektronischen Handel bei Deliveroo aus?
Deliveroo hat eine wachsende Nachfrage der Singapurer nach Lieferdiensten für Lebensmittel und Lebensmittelgeschäfte festgestellt. An der E-Commerce-Front sind Lebensmittellieferungen definitiv zu einem unverzichtbaren Teil des täglichen Lebens der Singapurer geworden, und dieser Trend hat sich auch nach der Pandemie nicht aufgelöst, da wir mehr Kunden und Restaurant- und Lebensmittelpartner auf der Plattform sehen.
Nach der Pandemie sind das Leben der Singapurer und die Lebensmittellieferdienste noch stärker miteinander verwoben. Wie die Ergebnisse unserer jüngsten Verbraucherumfrage zeigen, geben 60 % der Singapurer an, dass sie im Vergleich zur Zeit vor der Pandemie jetzt regelmäßiger Lebensmittel-Lieferdienste nutzen. Eine große Mehrheit (70 %) geht davon aus, dass sie mindestens einmal pro Woche Lebensmittel-Lieferdienste in Anspruch nehmen werden.
Derzeit sind auch Lebensmittellieferdienste auf dem Vormarsch, da sich immer mehr Verbraucher dem digitalen/online Handel zuwenden. Fast 60 % ziehen es vor, sich Lebensmittel liefern zu lassen, anstatt in den Supermarkt zu gehen. In einer von Deliveroo in Auftrag gegebenen Umfrage aus dem Jahr 2020 gab nur etwas mehr als ein Fünftel der Befragten an, dass sie bei der Nutzung von Lebensmittel-Lieferdiensten am ehesten in Lebensmittelgeschäften bestellen würden.
Da sich die Vorlieben der Verbraucher ändern und sie einen gesünderen Lebensstil bevorzugen, haben wir auch unser Angebot angepasst, um diesen Anforderungen besser gerecht zu werden. Als Teil unserer sich ständig weiterentwickelnden Reise hat sich Deliveroo weiterhin verpflichtet, die Nachfrage der Verbraucher nach gesünderen Lebensmitteln durch einen bequemen Zugang zu einer breiten Palette von Restaurants und Lebensmittelangeboten auf unserer Plattform zu erfüllen. In den letzten zwei Jahren hat Deliveroo einen signifikanten Anstieg der Bestellungen in den Kategorien "Healthy" und "Healthy Options" verzeichnet.
Lebensmittel- und Lebensmittellieferdienste sind in Singapur definitiv auf dem Vormarsch. Für viele F&B-Unternehmen ist die Lieferung von Lebensmitteln sogar ein unverzichtbarer Teil ihres Geschäfts. Da die Nachfrage nach Lebensmitteln und Lebensmittelplattformen weiter wächst, ist Deliveroo bestrebt, die verschiedenen Geschmacksnerven aller Kunden zu bedienen.
Welche Offline- und Online-Strategien verfolgt Deliveroo Singapur?
Da die Essensbestellungen wieder das Niveau von vor der Pandemie erreichen, ist es wichtig, dass wir uns anpassen, aber dennoch das Kernangebot von Deliveroo beibehalten, sei es für die Verbraucher oder die Restaurantpartner. Wie wir in unserem Bericht festgestellt haben, bleibt die Essenslieferung zwar ein wichtiger Bestandteil unseres täglichen Lebens, aber wir haben den Verbrauchern die Möglichkeit gegeben, online zu bestellen und über die Pickup-Option in den Restaurants/Läden unserer Partner selbst abzuholen. Dies fördert die Frequentierung unserer App in den Geschäften/Restaurants der Betreiber (im Einklang mit der Rückkehr von Dine-Ins) und ermöglicht einen weiteren direkten Kontaktpunkt zwischen Betreibern und Verbrauchern.
Online
Wir stellen ständig sicher, dass wir relevant bleiben und mit den Verbrauchern in Verbindung bleiben, indem wir die Plattform sind, die Glück durch Essen liefert. Egal, ob sie ihr Lieblingsessen bestellen oder etwas Neues ausprobieren, Deliveroo strebt danach, der Lieferservice zu sein, an den sie sich wenden, um diesen Moment der Freude auszulösen, wenn sie ihr Essen an die Haustür geliefert bekommen. Gleichzeitig unterstützen wir unsere Partner und Händler kontinuierlich dabei, zusätzliche Umsätze zu generieren, indem wir die Vorlieben und Anforderungen der Kunden verstehen. Dies hilft nicht nur den Kunden, neue und erstaunliche Essensoptionen zu entdecken, sondern stellt auch sicher, dass unsere Restaurantpartner mit diesen Kunden in Kontakt kommen.
Offline
Da wir eine Online-Lieferplattform sind, ist unser Engagement zwar weitgehend online, aber wir nutzen Offline-Aktivitäten hauptsächlich zu wichtigen Meilensteinen. Ein solches Beispiel war unser Pop-up-Event zum 7. Geburtstag in Singapur im vergangenen November, bei dem wir Leckereien für andere November-Geburtstagskinder im CBD mitbrachten. Die Teilnehmer konnten an einer Verlosung teilnehmen, bei der es Geschenke, Waren und Deliveroo-Gutscheine im Wert von bis zu 1000 S$ zu gewinnen gab. Darüber hinaus konnten die ersten 20 November-Geburtstagskinder, die kamen, zusätzliche 50 $ Deliveroo-Gutscheine einlösen. Außerdem haben wir diesen Meilenstein mit verschiedenen Online-Angeboten und Aktionen für unsere Kunden ergänzt.
Was sind einige der Herausforderungen, denen sich Deliveroo bei der globalen Expansion und dem Online-Verkauf stellen musste?
Während wir weiterhin unserer Mission treu bleiben, die maßgebliche Online-Lieferplattform der Wahl zu sein und den Verbrauchern Zugang zu den Lebensmitteln zu verschaffen, die sie lieben, besteht die Herausforderung darin, in einer hart umkämpften Branche ein Gleichgewicht zwischen großartigen Angeboten für die Kunden zu finden und gleichzeitig sicherzustellen, dass wir am Ende nicht nur eine transaktions- bzw. geschäftsorientierte Beziehung zu ihnen aufbauen. Daher werden unsere Engagement-Strategien ständig erneuert, um sicherzustellen, dass wir die Plattform bleiben, die das tägliche Leben unserer Kunden erfreut, indem sie die Lebensmittel erhalten, die sie lieben, und nicht, weil sie sich nur wegen der Angebote an uns wenden.
Und was hat Deliveroo aus diesen Herausforderungen gelernt?
Das Erstaunliche an Deliveroo ist die Fähigkeit, das Leben so vieler Menschen zu beeinflussen, ob es nun darum geht, unsere Kunden satt zu machen, zusätzliche Einnahmequellen für unsere Restaurant- und Lebensmittelpartner zu schaffen oder den Fahrern Zugang zu Verdienstmöglichkeiten und flexibler Arbeit zu verschaffen, die in ihre Zeitpläne passt. Trotz der Sorgen um die Inflation und die schwierige Wirtschaftslage sehen wir, dass sich die Kunden weiterhin an uns wenden, da wir nicht nur durch unsere Angebote, sondern auch durch die Auswahl an Lebensmitteln, die Zuverlässigkeit der Lieferung und vieles mehr einen Mehrwert bieten.
Interessanterweise haben wir festgestellt, dass aufgrund unserer Servicestandards und unseres Engagements für die Gemeinschaft immer mehr Verbraucher ihre Essensbestellungen als Gelegenheit nutzen, ihre Freundlichkeit zu zeigen - sei es durch Trinkgelder für Fahrer oder durch das Aufrunden ihrer Bestellungen, um sie an unsere Begünstigten von Food From The Heart zu spenden. Das spornt unser Team an, noch besser zu werden, denn es zeigt, wie wichtig es ist, in solch schwierigen und sich ständig verändernden Zeiten zusammenzukommen. Wir sind bestrebt, diese Versprechen auch weiterhin auf allen drei Seiten unseres Marktplatzes zu erfüllen und jede Herausforderung, die auf uns zukommt, zu meistern.
Welchen Rat würden Sie anderen Menschen in der gleichen Branche geben?
Konzentrieren Sie sich auf den Aufbau enger Beziehungen zu den Verbrauchern - nur dann können Sie wirklich herausfinden, was diese suchen (ob es sich um den Wert, die Lebensmitteloptionen, die Vorlieben usw. handelt), und sind daher leicht in der Lage, entsprechende Änderungen vorzunehmen, um den sich ständig weiterentwickelnden Verbraucher- und Markttrends gerecht zu werden.
Und warum darf man die eTail-Veranstaltung nicht verpassen?
Die eTail Asia ist die wichtigste Konferenz für den Einzelhandel und bietet Einblicke von einer Vielzahl von Branchenexperten, darunter auch Deliveroo. Da sich die Einzelhandelsbranche ständig an die sich verändernden Vorlieben der Verbraucher anpassen muss, müssen Unternehmen auf dem Laufenden bleiben, und es gibt keinen besseren Weg, dies zu tun, als sich mit anderen Branchenpartnern auszutauschen, sei es durch den Austausch von Ideen oder wichtigen Erkenntnissen.
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